La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious.
C'est la pomme la plus consommée en Suisse, elle est disponible toute l'année. Sa petite taille la rend parfaite pour le goûter des enfants !
comment ça pousse
La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious. Les pommiers Gala sont des arbres moyennement vigoureux. La variété fleurit en mi-saison et est bonne pollinisatrice pour de nombreuses autres variétés. Par contre, Gala étant très sensible à la tavelure du pommier, ce n’est pas la variété la plus intéressante à produire pour les jardiniers amateurs.
Le verger
consommation
A croquer
Au four
En tarte
A cuisiner
gout
Très sucrée, faiblement acide, croquante et juteuse.