Jus de pommes
Raisinée
Cidre
La framboise
Stades phénologiques des framboisiers
Les principales caractéristiques
Parfumée et acidulée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en glucides (ou sucres), et de ce fait elle se situe aussi parmi les fruits les moins énergétiques : elle apporte en moyenne 38 calories, soit 159 kJoules aux 100 g (ce qui met la framboise au niveau calorique du citron ou du pomelo)
Ses glucides -aux alentours de 6 g aux 100 g, avec des variations qui peuvent être importantes, de 5 à 9 g - sont constitués majoritairement par du fructose, du glucose, des pentoses (glucides à cinq atomes de carbone) et par de petites quantités de saccharose. On relève aussi des faibles quantités de glucides plus rares (ou de substances apparentées), comme le xylose, le xylitol, le sorbitol.
Fruit'info
Agenda
Les Caves Ouvertes 2013 c'est ce weekend
Les caves ouvertes se dérouleront ce samedi 25 mai dans tout le canton et en plus dimanche 26 mai chez nous ainsi que quelques collègues.
La météo au programme ?
Etant donné que le temps est incertain pour ce weekend, comme depuis ce début d'année d'ailleurs, nous avons prévu des tentes et du chauffage si besoin.... Nous espérons qu'en organisant tout pour la pluie, cette dernière nous épargnera au maximum!
Vous pourrez manger notre menu au sec dans la grange et la dégustation se fera dans le caveau, donc aucun problème de ce côté là.
Notre Chardonnay est vin officiel des Fêtes de Genève
Comme l'année dernière, notre Chardonnay a été sélectionné comme vin officiel des Fêtes de Genève. Vous le retrouverez sur tous les stands !
Domaine des Molards - Rte des Molards 21 - CH - 1281 Russin
Sponsoring
s'engage en matière de parrainage au niveau régional.
